COVISA REALIZARÁ PALESTRA SOBRE BOAS PRÁTICAS PARA SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO

A Coordenadoria de Vigilância Sanitária- COVISA, realizará no próximo dia 18/09/2013, a partir das 8:00 horas no Auditório Mestre Galinho, uma importante palestra com o tema: BOAS PRÁTICAS PARA SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO. Para tanto, a entidade está convidando todos os proprietários de restaurantes, lanchonetes, treillers, pizzarias e congêneres para realizarem suas inscrições na sede da COVISA, localizada no prédio da Secretaria Municipal de Saúde, das 7:00 horas ao meio-dia. 

O evento, que será dirigido pela nutricionista Elaine Kelly de Medeiros, tem por objetivo geral reforçar os conhecimentos do público alvo acerca das Boas Práticas de Manipulação de Alimentos com enfoque na Resolução RDC 216 da ANVISA e, especificamente, garantir uma maior segurança alimentar aos consumidores que frequentam tais estabelecimentos.

PESQUISA LIGA TAMANHO DOS TESTÍCULOS COM PARTICIPAÇÃO DO HOMEM NA CRIAÇÃO DOS FILHOS

Uma pesquisa realizada nos Estados Unidos relaciona o tamanho dos testículos dos pais ao quão ativos eles são na criação de seus filhos.

Segundo os pesquisadores da Universidade Emory, de Atlanta, os homens com testículos menores têm mais chances de se envolver mais com tarefas como trocas de fraldas, alimentação e banho.

Eles também encontraram diferenças nas atividades cerebrais dos pais quando eles olhavam imagens de seus filhos, de acordo com o tamanho dos testículos.

Apesar disso, os pesquisadores observam que outros fatores, como normas culturais, também representam um fator importante.

Os níveis de promiscuidade e os tamanhos dos testículos têm uma ligação forte no mundo animal, com a tendência dos animais com testículos maiores de copular com o maior número de fêmeas.

Os pesquisadores estavam investigando uma teoria evolutiva sobre o balanço entre investir tempo e esforços para copular ou empregar essa energia em criar os filhos.

A ideia é que os testículos maiores sugeririam uma tendência maior em fazer mais filhos do que em criá-los.

O estudo, publicado na publicação científica Proceedings of the National Academy of Science, verificou a relação entre o tamanho dos testículos e a paternidade em 70 homens com filhos entre um e dois anos de idade. 

Os pesquisadores não souberam explicar a exata natureza da relação. Eles acreditam que o tamanho dos testículos, provavelmente determinado pelo hormônio testosterona, afeta o comportamento dos homens. 

 

A INCRÍVEL VERSATILIDADE DAS TARTARUGAS

 

Por que as tartarugas vivem tanto? Como elas conseguem ficar com pouco oxigênio ao hibernar? O que as distingue de outros seres vivos? Pesquisadores norte-americanos acabam de decodificar o genoma de uma das espécies mais abundantes no planeta (C.p.bellii) e encontraram respostas para alguns de seus enigmas.
Na verdade, a tartaruga é bem mais parecida geneticamente com os vertebrados – e humanos – do que se supunha. Além disso, está mais relacionada com os pássaros do que com os lagartos e cobras. Finalmente, ela não dependeu de novos genes para suas adaptações fisiológicas ao longo de seu lento processo evolutivo. Em vez disso, soube usar antigos recursos de uma forma diferente, adquirindo características invejáveis: resistência ao envelhecimento, possibilidade de reprodução em idades avançadas e capacidade de congelamento e descongelamento sem dano a órgãos e tecidos.
Ao identificar 19 genes no cérebro e 23 no coração que são ativados na privação de oxigênio, a equipe descobriu que a expressão do gene APOLD1 aumenta 130 vezes em tartarugas em estado letárgico. Como o homem também possui esse gene, os cientistas estão animados com a possibilidade de ter em mãos um novo alvo para a prevenção e o tratamento de algumas doenças, especialmente as cardiovasculares (o infarto, por exemplo, é causado pela necrose de parte do coração pela falta de nutrientes ou oxigênio).

A BOA NOTÍCIA: EVANGELHO DO DIA

 

As condições para ser seguidor de Jesus - Lc 14,25-33

Grandes multidões acompanhavam Jesus. Voltando-se, ele lhes disse: “Se alguém vem a mim, mas não me prefere a seu pai e sua mãe, sua mulher e seus filhos, seus irmãos e suas irmãs, e até à sua própria vida, não pode ser meu discípulo. Quem não carrega sua cruz e não caminha após mim, não pode ser meu discípulo. De fato, se algum de vós quer construir uma torre, não se senta primeiro para calcular os gastos, para ver se tem o suficiente para terminar? Caso contrário, ele vai pôr o alicerce e não será capaz de acabar. E todos os que virem isso começarão a zombar: ‘Este homem começou a construir e não foi capaz de acabar!’ Ou ainda: um rei que sai à guerra contra um outro não se senta primeiro e examina bem se com dez mil homens poderá enfrentar o outro que marcha contra ele com vinte mil? Se ele vê que não pode, envia uma delegação, enquanto o outro ainda está longe, para negociar as condições de paz. Do mesmo modo, portanto, qualquer um de vós, se não renunciar a tudo o que tem, não pode ser meu discípulo!”

CEARÁ AMPLIA COMBATE À PRAGA DO MILHO

Técnicos da Ematerce nos municípios da região começam hoje o trabalho de identificação das propriedades que foram atacadas pela praga conhecida como "carvão do milho"´. Segundo o gerente local da Ematerce de Canindé, Domingos Sávio, foram detectadas infestações em 11 áreas de Itatira, uma em Madalena e outra em Itapipoca

"O primeiro passo é identificar os agricultores, a área plantada e a origem do milho que cada produtor recebeu, para que depois se tome as medidas necessárias em relação ao bloqueio das regiões afetadas´´, disse ele.

A praga começou com o surgimento de pequenas manchas que lembram cinzas de carvão no milho. Depois, as galhas ficam com esporos negro-azulados, semelhantes a tumores e também com aparência de carvão. A orientação do secretário estadual de Desenvolvimento Agrário, Nelson Martins, é identificar cada área contaminada, para adoção de medidas urgentes.

Uma das fazendas que receberá a visita da caravana denominada "SOS carvão do milho"´ é Saco dos Sales, do agricultor Pedro Sales. Ele confirma que, no início, surgem pequenas manchas na planta que lembram cinzas de carvão no milho. Depois as galhas ficam com esporos negro-azulados, como se fossem "tumores", também com aparência de carvão. "Comecei a perceber que a planta do milho estava com aspecto queimado e que a praga não afetava apenas a espiga, mas também outras partes do milho e causava a morte das plantas", confirmou ele, indicando os mesmos sinais da praga já vistos por outros produtores que tiveram as plantações atingidas na região.

Nas 11 localidades de Itatira, os agricultores relatam que, em alguns casos, as galhas do milho surgem com deformidades até do tamanho de uma bola de futebol. "Se não bastasse a seca, agora um problema dessa natureza. Precisamos encontrar uma saída para o problema", lamenta o secretário de Agricultura do município, Icassi Gonçalves.

O agrônomo Luiz Azevedo, depois de visitar as localidades e ouvir relatos dos agricultores, disse se tratar de um fungo resistente e que se propaga no ar. Conforme explica, os fungos produzem esporos, alguns bastantes persistentes no ambiente.

O mapeamento rural para saber a procedência das sementes e o trabalho de bloqueio ainda não tem data prevista para seu final, mas os técnicos garante que a operação será fortalecida com os apoio dos agentes rurais de cada região.

"Precisamos saber de onde vieram os grãos, quem já plantou, enfim, montar um quebra cabeça minucioso", disse ele. "Existe a possibilidade dos fungos permanecerem no ambiente, mesmo sem o milho estar plantando, porque essas são as características deles", enfatizou Cândido Martins, da Secretária de Desenvolvimento Agrário.

A presença generalizada nas plantações tem provocado uma corrida de agricultores por informações sobre a doença, junto à Secretaria Municipal de Agricultura e em emissoras de rádio locais. O prefeito da cidade, Antônio Almir, disse que já pediu ao governo do Estado um trabalho de análise em todo o município, como forma de coibir a propagação da praga.

Bloqueio

"Já pedimos à Secretaria de Desenvolvimento Agrário a presença permanente dos técnicos no município e, graças a Deus, já somos atendidos´´, disse ele. O secretário Nelson Martins garantiu que medidas estão sedo adotadas. "Logo que tomei conhecimento do caso, de imediato, autorizei a ida de dois agrônomos à região para começarmos a trabalhar meios de conter o avanço dessa praga", afirmou o secretário. Ele disse ainda que todas as medidas serão adotadas para o mais rápido bloqueio da praga. "Nós não queremos, de maneira alguma, que o homem do campo seja penalizado", concluiu ele.
ANTÔNIO CARLOS ALVESCOLABORADOR

PAÍS AFRICANO VENDE AVIÃO PRESIDENCIAL PARA ALIMENTAR POPULAÇÃO FAMINTA

O Maláui planeja usar os US$ 15 milhões (R$ 36 milhões) arrecadados com a venda do avião presidencial do país para alimentar mais de 1 milhão de pessoas necessitadas, informou o Tesouro Nacional nesta quinta-feira.

O país irritou doadores ocidentais, que fornecem cerca de 40% do orçamento nacional, quando o então presidente Bingu wan Mutharika, morto no ano passado, adquiriu um avião Dassault Falcon 900EX, com 14 lugares, em 2009.

A presidente Joyce Banda, que o substituiu Mutharika depois de sua morte, fez da venda do avião uma prioridade do seu governo, na esperança de reparar o dano causado pelas desavenças do antecessor com os doadores.

"Os US$ 15 milhões que recebemos pela venda do avião presidencial serão usados para adquirir milho localmente, a fim de alimentar as massas sofredoras, e parte irá para a produção de legumes", disse Nations Msowoya, porta-voz do Tesouro do Malaui.

Segundo ele, o dinheiro representa mais de metade da verba destinada para a compra de milho até o final de março para 1,46 milhão de pessoas cadastradas pelo Comitê de Avaliação da Vulnerabilidade no Malaui, um órgão afiliado à ONU.

O Reino Unido, principal doador do país, criticou a compra do avião em 2009 e por causa disso reduziu em US$ 4,7 milhões (R$ 11,3 milhões) a ajuda ao país africano.

Mas Banda, candidata a um novo mandato no ano que vem, tem sido elogiada no Ocidente pelas medidas de austeridade e pelos gestos destinados a estimular a economia.

A presidente já reduziu seu próprio salário em 30% e prometeu vender 35 veículos Mercedes-Benz da frota presidencial. Por outro lado, a desvalorização da kwacha (moeda local) gerou inflação e elevou o preço dos alimentos nas zonas rurais, afetando a popularidade de Banda.

A venda do avião presidencial para a empresa Bohnox Entreprise, das ilhas Virgens, foi anunciada em maio. O jato de luxo custava US$ 300 mil (R$ 720 mil) por ano ao Malaui em manutenção e seguro. 

DA REUTERS

FROTA DE MÁQUINAS AGRÍCOLAS NÃO TEM SE RENOVADO NO NORTE E NORDESTE

 

A renovação de máquinas agrícolas não tem chegado ao Norte e NE onde pequenos agricultores tem dificuldade para acesso ao crédito

A marca brasileira da desigualdade atinge inclusive os setores mais promissores da economia. Na agropecuária - que, em meio à desaceleração do setor produtivo, vem impulsionando o crescimento do Produto Interno Bruto (PIB) e, particularmente, do segmento de bens de capital - o processo de renovação de máquinas, por outras mais avançadas, está concentrado nas grandes áreas produtoras, ou seja, em 12 dos 26 estados brasileiros, como demonstra estudo da Agrosecurity.
A partir das estatísticas de vendas de tratores e colheitadeiras da Associação Nacional do Fabricantes de Veículos Automotores (Anfavea), a consultoria constatou que a elite agropecuária respondeu por 90,27% dos tratores adquiridos em 2012 e por 98,78% das colheitadeiras. Para as regiões mais carentes, sobretudo no Norte e Nordeste do país, sobram os equipamentos usados, transferidos de Sul, Sudeste e Centro-Oeste, o que vem impulsionando, nos últimos anos, o mercado secundário de equipamentos e peças de segunda mão.
A modernização do setor agrícola está na mira do governo, que oferece linhas de crédito em situações especialíssimas. Mas o benefício atinge apenas 51% dos estabelecimentos agropecuários - 2,6 milhões de um total de 5,17 milhões, segundo dados de crédito do Banco Central e o censo de estabelecimentos agropecuários do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). É provável, no entanto, que o percentual de beneficiados seja ainda inferior a esse, porque o cálculo da Agrosecurity é conservador e pressupõe que uma mesma empresa tenha contratado crédito por uma única vez.

FLAMENGO VENCE NO BRASILEIRÃO

                   

                                           Hernane brilha e garante nova vitória do Flamengo

Graças ao oportunismo do atacante Hernane que marcou dois gols, ambos no primeiro tempo, o Flamengo voltou a vencer no Campeonato Brasileiro, depois de um jejum que durou quatro partidas. O rubro-negro da Gávea derrotou o Vitória por 2 a 1, em jogo disputado na noite de ontem, no Maracanã.

O resultado fez a equipe carioca chegar aos 22 pontos ganhos e pular para a 12ª posição, se afastando da zona de rebaixamento. O Vitória, agora sob a direção de Ney Franco, sofreu sua quarta derrota consecutiva, na competição. O time baiano segue com 23 pontos ganhos, na décima colocação. O triunfo animou o lateral esquerdo André Santos, que ressaltou o equilíbrio do Campeonato Brasileiro e lembrou da má fase do Vitória

CULTURA NORDESTINA: ESTÓRIAS DE TRANCOSO

 

Garapa do Engenho Catolé

Um dia a mãe de João Grilo foi buscar água a tardinha e deixou João Grilo em casa e quando deu por fé lá vinha um padre pedindo água. Nesta ocasião não tinha, e aconteceu o seguinte diálogo:
_ Só tem garapa, falou João.
E o padre respondeu:
_ de que é?
_ do Engenho Catolé,
_ pois eu quero.
João levou numa coité.
O padre bebeu e disse que garapa boa e João Grilo disse:
_ quer mais?
E o padre perguntou:
_ e a patroa não briga com você?
_ tem uma canoa.
João trouxe outra coité naquele mesmo momento disse ao padre:
_ beba mais não precisa acanhamento na garapa tinha um rato que estava podre e fedorento.
O padre disse:
_ Tenha mais educação e porque não me disseste? Oh! Natureza de cão; e pegou a dita coité arrebentou-a no chão.
Falou João Grilo:
_ danou-se , misericórdia, São Bento com isto mamãe se dana, me pague mil e quinhentos, essa coité seu vigário é de mamãe mijar dentro.
O padre deu uma pôpa disse para o sacristão este menino é o diabo em figura de cristão, meteu o dedo na guela quase vomita o pulmão.
João Grilo ficou sorrindo pela cilada que fez dizendo:
_ eu vou confessar-me no dia 7 do mês foi esta a primeira vez.
João Grilo tinha costume pra toda parte que ia era alegre e satisfeito no convívio da alegria, João Grilo fazia graça que todo mundo sorria.
Num dia de sexta-feira as 5 horas da tarde João Grilo disse:
_ Hoje a noite eu assombro aquele padre se ele não me perdoa na igreja há novidade.
Pegou uma lagartixa, amarrou pelo gogó, botou-a numa caixinha, no bolso do paletó, foi confessar-se João Grilo com a paciência de Jó.
As 7 horas da noite foi ao confessionário fez logo o pelo sinal posto aos pés do vigário o padre disse:
_ acuse-se...
João lhe disse:
_ é necessário?
E continuou:
_Eu sou aquele menino da garapa e do coité.
O padre disse:
_ levante-se que já sei você que é.
João tirou a lagartixa, soltou junto do pé do vigário.
A lagartixa subiu por debaixo da batina entrou na pena da calça tornou-se feia a buzina, o padre meteu os pés arrebentou a cortina. Jogou a batina fora naquela grande fadiga, a lagartixa cascuda arranhando na barriga, João Grilo de lá gritava:
_ seu padre Deus lhe castiga.
O padre impaciente naquele turututu, saltava pra todo lado que parecia um timbu, terminou tirando as calças ficando o esqueleto nu.
João disse:
_ Padre é homem, pensei que fosse mulher, anda vestido de saia não casa por não ter fé, isso é que ser caviloso, cara de mata bebê.
O padre disse:
_ João Grilo vai-te daqui infeliz.
E Joâo Grilo bravo respondia:
_ é assim que ele me paga o benefício que eu fiz.
João Grilo foi embora, o padre ficou zangado e João disse:
_ Ora cêbo, eu não aliso croado, vou vingar-me de uma raiva que tive no mês passado.

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Baseado da Literatura de Cordel:
As Proêzas de João Grilo
Autor: João Ferreira de Lima

DENÚNCIA DE ESPIONAGEM AO BRASIL PELOS EUA FOI INCLUÍDA NA PAUTA DO G20

Presidenta desembarcou ontem em solo russo depois de 15 horas de viagem AFP Photo/G20Russia

 

Em meio à descoberta de que foi espionada pelos Estados Unidos, o papel de presidente Dilma Rousseff deve fortalecer a relevância do Brasil na 8ª Cúpula do G-20, grupo de países que reúne as maiores economias mundiais.

A presidenta, que desembarcou por volta das 13h30 (20h30 no horário local) da última terça-feira (3) em São Petersburgo, na Rússia, incluiu no debate as recentes denúncias de espionagem por agências norte-americanas.

Na cúpula, ela deverá se encontrar com o presidente dos Estados Unidos, Barack Obama, de quem o governo brasileiro cobrou explicações sobre as denúncias. Como os EUA ainda não deram explicações oficiais sobre a espionagem, Dilma deverá tratar do assunto pessoalmente com Obama.

Para contornar o embaraço diplomático entre Brasil e EUA, causado pelas denúncias de espionagem, a Casa Branca estuda apoiar a candidatura do Brasil a um assento permanente no Conselho de Segurança das Nações Unidas. A vaga é uma antiga aspiração do Brasil, e o vice-presidente dos EUA, Joe Biden, já estaria articulando para emplacar o País no conselho.

A pauta do G-20 irá abordar economia global e estabilidade financeira, medidas para estimular o crescimento sustentável e equilibrado, cooperação tributária e incentivos para a geração de emprego e reformas estruturais, além de energia, desenvolvimento inclusivo e combate à corrupção.

Nesta quarta-feira (4), Dilma tem agenda privada. Já amanhã, estão previstas reuniões com o presidente da China, Xí Jinping, e com os chefes de governo do Brics, além de um jantar oferecido pelo presidente da Rússia, Vladimir Putin. Na sexta-feira (6), está prevista a reunião dos líderes com empresários e executivos.

Um novo encontro entre Dilma e Obama é esperado no dia 23 de outubro, quando a presidente será recebida em Washington (EUA) com honras de chefe de Estado.

do R7.com

MÉDICOS CUBANOS NÃO SÃO OTÁRIOS

            

E o Brasil é um trampolim. Voltemos aos cubanos. Depois de perambular pelo Haiti e Venezuela, uma missão médica de Cuba chega ao Brasil. Primeiro país poderoso, primeira sociedade de consumo e livre que conhecem. Liberdade de andar, passear, viajar. De comprar, vender, ter. De alimentar-se sem entrar em fila. De ir ao mercado sem precisar rezar para que ainda haja produtos alimentícios. De acessar jornais e revistas independentes e viajar pelo mundo pelas asas do Google. Vocês acham que os 4.000 médicos cubanos que vem para o Brasil são otários tontos, apaixonados pelo Fidel e amantes de seu regime? Pelo contrário, estão rezando para que o programa em andamento não seja abortado pelo Fidel. Durante uma viagem a guia russa explicava: “No comunismo, a falta de comida e roupas era imensa. Minha mãe morava em S.Petersburgo e eu em Moscou. Para visitá-la tinha de pedir autorização. Quando o regime comunista caiu o povo foi às ruas comemorar. Alguns meses depois alguns políticos e militares depostos, tentaram aproveitar os problemas desta troca de regime, para fazer voltar o comunismo. O povo não aceitou e correu com eles. A democracia não era tudo que imaginávamos, mas era melhor que o regime antigo”

O Brasil dos cubanos é trampolim para uma vida melhor e a liberdade. E até para Miami! Estão pouco preocupados se vão receber 10 ou 20% dos famosos dez mil reais. Isso é um nada. Valor de aposta com garantia de prêmio. A vida vai ser assim: casa, luz, água, telefone e internet de graça. Comida garantida pela prefeitura. Amizades fáceis de fazer pela índole do povo de cidade pequena. Moças solteiras (de todas as idades), dispostas a namorar o novo bom partido da cidade. E, os cubanos também latinos, assim que aprenderem o que é viver como donos de seus destinos, usufruindo o país rico, vão voltar por quê? Em um navio, contava a enfermeira de marido médico, ambos cubanos: “Meu marido era pesquisador de Departamento na Universidade de Havana. Profissionais apolíticos, Fidel nunca nos perseguiu, até o momento que pedimos autorização para mudarmo-nos para os EUA. Passamos a ser mal vistos e preteridos. Vivemos com medo durante anos, escondendo o salário que recebíamos. Com a ajuda de parentes e subornos, conseguimos sair. Só pudemos levar o que cabia nas malas. O resto ficou para o governo”. Que acham que farão os médicos cubanos?

Ivar Hartmann

30 TONELADAS DE PEIXES MORTOS SÃO RETIRADAS DE RIO NA CHINA

 

Animais morreram contaminados por causa do alto nível de amônia no rio Fuhe

 

Milhares de peixes começaram a aparecer mortos na superfície do rio Fuhe, na cidade de Wuhan, na China, na manhã de segunda-feira. 

Segundo a mídia local, cerca de 30 mil quilos foram removidos ontem pelos funcionários do governo.

A secretaria de emergência do governo municipal de Wuhan disse nesta terça-feira que os peixes morreram devido a altos níveis de amônia encontrados nas águas. A população contribui retirando os animais do rio.

CATAPORA PASSA A FAZER PARTE DO CALENDÁRIO DE VACINAÇÃO

 

 A partir deste mês o Sistema Único de Saúde (SUS) passa a oferecer imunização contra catapora no calendário nacional de vacinação. De acordo com o Ministério da Saúde, a tetra viral - uma atualização da tríplice viral - irá imunizar contra caxumba, sarampo, rubéola e varicela, mais conhecida como catapora. Até hoje, a imunização gratuita contra a doença era feita somente em casos de surto e em locais específicos. Uma dose na rede particular de saúde custa, em média, R$ 150.

A nova vacina será aplicada em duas doses: a primeira quando a criança completar um ano e a segunda aos quatro anos de idade. A incorporação da doença ao Programa Nacional do Ministério da Saúde foi possível a partir de uma parceria firmada com um laboratório privado britânico, em agosto do ano passado, que permite a produção nacional da tetra viral.

 Com a inclusão da vacina, o Ministério da Saúde estima uma redução de 80% das hospitalizações por catapora. “Com apenas uma injeção o Brasil vai poder proteger suas crianças contra quatro tipos de doenças. Hoje, temos dados que mostram que quase 9 mil pessoas são internadas por ano pela varicela e temos mais de 100 óbitos. Além disso, facilita o trabalho dos profissionais e traz economia, pois usa-se apenas uma agulha, uma seringa, um único local de conservação”, declarou o ministro Alexandre Padilha.

Com a tetra viral, o SUS passa a ofertar 25 vacinas, 13 delas já disponibilizadas no Calendário Nacional Vacinação. Foram investidos R$ 127,3 milhões para a compra de 4,5 milhões de doses por ano que já foram enviadas para os estados. A população deve se informar no posto de saúde mais próximo para saber se a vacina tetra viral já está disponível. Isso porque alguns municípios ainda estão adequando a rotina à nova vacina, por causa da necessidade de capacitação dos profissionais para administração da dose ou pela dificuldade de distribuição para as salas de vacina em locais de difícil acesso. A previsão é que todas as 34 mil salas de vacinação distribuídas no Brasil estarão ofertando as doses até o final do mês.

A vacina tetra viral é segura - tem 97% de eficácia e raramente causa reações alérgicas. Não haverá campanha de vacinação, pois a vacina tetra viral será disponibilizada na rotina dos serviços públicos em substituição à segunda dose da vacina tríplice viral. A vacina evita complicações, casos graves com internação e possível óbito, além da prevenção, controle e eliminação das doenças sarampo, caxumba e rubéola.