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terça-feira, 30 de abril de 2013

ÁGUA DE COCO TRÁS BENEFÍCIOS À SAÚDE

 
Há bem pouco tempo, nutricionistas, nutrólogos e todo o tipo de profissionais envolvidos com a área de alimentação recomendavam moderação no consumo de água de coco, uma das bebidas mais populares nessa época do ano em que faz mais calor. Estavam preocupados por ela conter frutose e gorduras saturadas, substâncias que podem engordar e trazer alguns problemas à  saúde, e por que achavam que seus benefícios não compensavam os seus malefícios.

Mistura especial

A água de coco é rica em vitaminas, minerais, aminoácidos, carboidratos, antioxidantes, enzimas e outros fitonutrientes que ajudam o corpo a funcionar com mais eficiência.
A água de coco apresenta uma associação de substâncias que a tornam especial mesmo quando comparada com bebidas produzidas pelo homem. Ela é rica em vitaminas, minerais, aminoácidos, carboidratos, antioxidantes, enzimas e outros fitonutrientes que ajudam o corpo a funcionar com mais eficiência. Seu conteúdo eletrolítico (mineral iônico) semelhante ao plasma humano garantiu-lhe o reconhecimento internacional como melhor reidratante oral. 
Ou seja: um super sport drink incomparável a qualquer outro produto criado pelo homem com essa finalidade. É tão compatível com o corpo humano, que pode até ser injetado na veia, o que foi bastante comum durante a 1ª e a 2ª Guerras Mudiais, bem como na guerra do Vietnã, onde a falta de recursos fez os militares aprenderem sobre as qualidades únicas da água de coco quase sem querer. 

Por mais que a característica hidrante dessa bebida seja a mais famosa, os benefícios que ela traz à saúde não param por aí. A água de coco, promove o equilíbrio da química corpórea, beneficiando a saúde como um todo. Ela reduz a pressão arterial e risco de doença cardíaca, previne aterosclerose, facilita as funções renais, protege contra vários tipos de câncer, facilita a digestão, o controle do níveis de glicemia no sangue, a circulação sanguínea, deixa o sistema imunológico mais ativo, possui propriedades anti-envelhecimento e ajuda na preservação de bactérias amigas da saúde. 
Para os esportistas, a água de coco não pode faltar no verão. Ela atua como repositor de eletrólitos, substância que protege contra cãibras e melhoram o desempenho físico, sendo mais eficiente para a reposição de alguns nutrientes perdidos na transpiração do que a própria água.

Beba água de coco: é tudo de bom!

Super saúde! 

sábado, 20 de abril de 2013

CARDÁPIO PODE COMBATER O ESTRESSE A FOME E O CANSAÇO


 


O ritmo frenético dos dias atuais faz com que muitas pessoas precisem encontrar formas de driblar o cansaço e o desânimo. Muitas vezes, esse estresse causado pelas atividades diárias também reflete diretamente no aumento ou perda de peso, resultando na baixa autoestima e acarretando problemas psicológicos.
De acordo com a nutricionista Brunna Reis, do Dietas Delivery, investir na nutrição funcional – incluindo no cardápio frutas, vegetais, cereais integrais, leguminosas, peixes e carnes magras, além de deixar o prato sempre colorido é uma boa dica. "A nutrição funcional visa tratar com alimentação adequada, suplementação de vitaminas e minerais, orientações alimentares para que esse equilíbrio seja encontrado", explica.
DICA DE ALIMENTAÇÃO:
DIA 1
CAFÉ DA MANHÃ:
Suco verde (1 punhado pequeno de espinafre + 1 folha de alface + 1 maçã + 1 colher de sopa de farelo de trigo).
1 fatia de p ão integral com queijo minas
1 castanha do Pará
LANCHE DA MANHÃ:
Iogurte natural desnatado com 1 colher de sopa de aveia em flocos
ALMOÇO:
Salada verde: agrião, alface, couve manteiga, acelga com 1 colher de sobremesa de gergelim e azeite de oliva
4 colheres de sopa de arroz integral com açafrão
Frango ou peixe grelhado
1 concha pequena de feijão
2 colheres de sopa de cenoura cozida e temperada com ervas naturais
LANCHE DA TARDE:
Mousse de abacate e cacau
JANTAR:
Salada verde: alface, chicória, couve manteiga, rúcula temperada com 1 colher de sopa de azeite de oliva
Couve flor cozida
3 colheres de sopa de arroz integral
Sardinha assada
DIA 2
CAFÉ DA MANHÃ:
Suco de maracujá
1 fatia de pão sírio integral com omelete (1 gema + 2 claras)
1 punhado pequeno de semente de abóbora
LANCHE DA MANHÃ:
Banana com farelo de aveia e salpicada com canela
ALMOÇO:
Salada verde: rúcula, agrião, espinafre e alface com 1 colher (sopa) de semente de linhaça e azeite extra virgem
Brócolis no vapor
Salmão grelhado
4 colheres de sopa de arroz integral
1 concha pequena de lentilhas
LANCHE DA TARDE:
1 xícara de chá verde
2 torradas integrais com patê de tofu
1 laranja
JANTAR:
Salada de soja (grãos de soja + tomate + pimentão verde + pimentão vermelho + cebola)
3 colheres de sopa de arroz integral com brócolis picado e açafrão
Frango ou peixe grelhado
Beterraba cozida
DIA 3
CAFÉ DA MANHÃ:
Suco de açaí batido com 1 folha grande de alface
Pão integral com patê de tofu com cenoura
1 castanha do Pará + 3 amêndoas
LANCHE DA MANHÃ:
2 colheres de abacate + 1 colher de sobremesa de farelo de aveia + gotinhas de lim ão
ALMOÇO:
Inhame cozido (com 1 fio de azeite e orégano)
Peixe grelhado
Salada verde : alface, chicória, couve manteiga, rúcula temperada com 1 colher de sopa de azeite de oliva
Vagem cozida
LANCHE DA TARDE:
Iogurte desnatado com 1 colher de sobremesa de quinua em grãos
1 maçã
JANTAR:
Salada verde : alface, chicória, couve manteiga, rúcula temperada com 1 colher de sopa de azeite de oliva
Omelete de vegetais (ovos + brócolis + couve flor + cenoura ralada + tomate)
3 colheres de sopa de arroz integral